Quý vị đang xem nội dung tin rao "Mua đất riêng, Đất ở các loại Đường Nguyễn Thị Nê, Xã Phú Hòa Đông, Huyện Củ Chi". Mọi thông tin liên quan tới tin rao này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. KHU VỰC HÀ NỘI. Chung cư Sun Grand City Ancora Residence; Chung cư Ở Sài Gòn, bạn có thể đi xe khách tới Hà Nội mất khoảng gần 2 ngày rồi từ Hà Nội di chuyển tới Tây Bắc. Du lịch Tây Bắc bằng xe máy Nếu là dân phượt thứ thiệt, bạn chắc chắn không nên bỏ qua trải nghiệm phượt trên những cung đường đẹp nhất tới Tây Bắc. Không mất nhiều thời gian để làm chẳm chéo tươi, bạn có thể mua sẵn vài lọ chẳm chéo khô về cất trong nhà và sử dụng chúng trong mỗi bữa ăn hàng ngày nếu bạn muốn. Chẩm chéo là thứ đồ chấm đặc biệt mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc. Nếu ai đã Điện Biên cách Hà Nội hơn 500 km về hướng Tây Bắc với phương tiện di chuyển phổ biến là xe khách. Các hãng xe khai thác chuyến Hà Nội - Điện Biên là nhà xe Chinh Lê, nhà xe Đức Quyến hay nhà xe Hạnh Hồng. Với giá vé chỉ từ 380.000 VND/chiều, bạn có thể dễ dàng đặt vé xe khách tại tính năng Du Lịch - Đi Lại của MoMo mà không cần phải ra tận quầy vé. #TOP 24 bột nổi alsa mua ở đâu bột nổi alsa mua ở đâu hà nội. Set 32 màu bột Mỹ, chính hãng Ochna, ứng dụng 6 trong 1 Bột đắp móng Bột nhúng Bột đắp hoa nổi Fantasy Flat Silk. Đánh giá cho sản phẩm (FTB Score) 10. Nói chung, nguyên liệu chính để làm chẩm chéo là: muối, ớt, hạt mắc khén (hạt tiêu rừng có vị cay nồng), tỏi, bột ngọt, sả và các loại rau thơm. Bạch tuộc là món ăn không thể thiếu hàng ngày ở vùng núi này, ngoài ra chúng còn được dùng làm dưa cải! Chéo bạch tuộc Cà Mau, Cà Mau. Giá tham khảo: 300.000 - 700.000 VNĐ/kg. Cà Mau có rất nhiều đặc sản hấp dẫn, nhưng trứ danh nhất phải nói đến Tôm Khô Cà Mau. Tôm khô Cà Mau không chỉ nứt tiếng trong nước mà còn lan ra đến thị trường quốc tế như một sản vật hảo hạng của vùng sông Bạn có thể mua chẩm chéo ở chợ Hàm Rồng, chợ đêm Sapa hay nhũng quan cóc dưới chân Thác Bạn, bên cạnh đường đèo Ô Quy Hồ. Mầm đá Sapa. Nếu như Hà Nội có tranh Khuê Văn Các, Chùa Một Cột, Tháp Rùa mạ vàng… TP Hồ Chí Minh có tranh Dinh Độc Lập, tranh chợ Bến Thành Vay Tiền Cấp Tốc Online Cmnd. Chẩm chéo – một loại gia vị chấm mang hương vị đặc trưng của Tây Bắc đã khiến bao du khách say đắm, mê mẩn bởi hương vị lạ nhưng vô cùng hấp dẫn của núi rừng. Vậy chẩm chéo là gì? Làm thế nào để làm chẩm chéo? Mua chẩm chéo chuẩn Tây Bắc ở đâu? Hôm nay, chuyên mục tin tức của sẽ giúp bạn giải đáp nhé!1. Chẩm chéo là gì?Chẩm chéo là một loại gia vị truyền thống có nguồn gốc từ dân tộc Thái ở Điện Biên, Tây Bắc và Đông Bắc Thái Lan. Nó thường được chấm với các món xôi, món luộc, món nướng hay món rau sống đều rất ngon và hợp đang xem Mua chẩm chéo ở hà nộiĐể làm chẩm chéo, người ta sử dụng các nguyên liệu chính như cá cơm, muối, hạt dổi, tỏi, húng quế, rau thơm, ớt bột và sả. Một bát chẩm chéo cơ bản cần có 2 nguyên liệu chính là ớt khô và bột mắc khén. Ớt được đem đi nướng với tỏi và mắc khén cho dậy mùi thơm. Sau đó, họ đem tất cả nguyên liệu đi giã nhuyễn cùng với muối và bột ngọt. Vậy là đã hoàn thành một bát chẩm chéo cơ với người Thái, chẩm chéo là gia vị chấm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Chẩm chéo ngoài việc dùng để chấm thịt và các loại rau, chẩm chéo còn được dùng làm món chua. Vậy mua chẩm chéo ở đâu? Cách làm chẩm chéo cơ bản như thế nào?2. Cách làm chấm chéo vị Tây Bắc thơm ngonChuẩn bị nguyên liệuĐể thực hiện chẩm chéo, bạn cần chuẩn bịBột mắc khénHạt dổiBạc hà húng quếRau mùiNgò tàuGừngỚt tươiTỏiCủ sảMuốiCách làm chẩm chéoĐể làm món chẩm chéo cơ bản, đầu tiên bạn cho tất cả các nguyên liệu bạc hà, húng quế, ngò gai, rau mùi, ớt tươi, sả, gừng, tỏi, hạt dổi nếu có, bột mắc khén vào cùng. Cho muối vào cối rồi dùng chày giã cho mịn. Chỉ với vài bước và nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một bát chẩm ngon đúng vị phẩm hoàn thiệnChẩm chéo có mùi thơm đặc trưng của sả, gừng xen lẫn chút cay cay của ớt, vị thanh mát của các loại rau. Khi chấm đồ ăn với chẩm chéo, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt, cay và Các loại chẩm chéo ngon nổi tiếngTừ vị của chẩm chéo cơ bản, người ta có thể chế biến ra nhiều loại chẩm chéo phong phú, đa dạng phù hợp với từng món ăn khác chéo pà chẩm chéo cáĐể làm được tô chẩm chéo cá, người ta đem nướng cá lên rồi giã cùng với chẳm chéo cơ bản. Chẩm chéo cá, có mùi thơm nồng, kích thích vị giác, dùng để chấm măng tre, măng vầu hay rau luộc đều ngonChéo tắp cáy chẩm chéo gan gàMón chẩm chéo gan gà ngon và đúng kiểu được làm từ nguyên liệu chính là gan gà hoặc gan vịt. Người ta đem gan nướng chín trên bếp than hồng để khử bớt mùi tanh rồi cho vào cối giã nát, cho vào đó một ít lá chanh rồi giã nhuyễn cùng với chẩm chéo cơ bản. Nước chẩm chéo này dùng để chấm với gà luộc, vịt luộc rất nặm xổm chéo nước chuaChéo nặm xổm được làm từ các nguyên liệu chính mè, cá nướng, nước măng chua. Vừng trắng rang vàng thơm rồi giã thành bột, cá nướng cũng giã cho thật nhỏ. Sau đó người ta trộn bột mè và chả cá với chẩm chéo cơ bản và một ít nước chua. Chẩm chéo có vị chua ngọt đậm đà dùng để chấm với các loại rau pịaCó ai ngờ nước đắng của ruột con trâu lại được biến tấu thành món chẩm chéo pịa vô cùng độc đáo. Pịa đem chưng với thịt trâu thái nhỏ cho thơm. Sau đó, giã nhỏ pịa, thêm một ít lá chánh và trộn với chẩm chéo cơ bản. Chéo pịa có vị đắng, bùi, kích thích vị giác, dùng để chấm với thịt trâu luộc, hấp hoặc Mak cóChẩm chéo Mak có này được làm từ một loại trái cây chua có tên là Mak có. Mak có được cắt một phần của thịt và sau đó giã nhuyễn với chẩm chéo cơ bản không có mắc khén. Món chẩm chéo này có vị chua chua, hơi chát, hơi ngọt để dùng với món rau má luộcChéo non đípMón chẩm chéo này được làm từ trái non đíp – một loại ớt chỉ thiên tươi. Điều đặc biệt của chẩm chéo này là người ta không nướng ớt mà giã trực tiếp với muối, tỏi, bột ngọt. Chỉ vài bước đơn giản là đã có món chấm cay cay, ngọt ngọt, thanh mát để dùng với trầu thêm Chợ Mua Bán Xe 2 Thì Cũ Mới Giá Rẻ Tháng 10/2021 Tại Tp Hcm, Bán Các Dòng Xe 2 Thì Cũ Và Mới Giá RẻChéo sắc chaư chẩm chéo sảSả được coi là linh hồn tạo nên hương vị của món ăn. Người ta đem sả thái mỏng rồi giã nhỏ, thêm ít lá chanh rồi trộn với chẩm chéo cơ bản. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị cay, thơm và chát hòa quyện trong miệng. Món chẩm chéo này được người dân dùng để chấm với lá sắn non, lá vả đồChéo hòm pẻn chéo rau mùiChéo hòm pẻn được làm từ nguyên liệu chính là rau mùi. Người ta đem chẩm chéo cơ bản trộn với rau mùi giã nhỏ để có một bát nước chấm với rau và thịt lợn khá chéo riềngChẩm chéo riềng được làm từ riềng thái mỏng, thêm ít lá chanh rồi giã nhuyễn cùng với chẩm chéo cơ bản. Món chẩm chéo này có vị đắng, bùi, được dùng để chấm với măng đắng đồ, nướng hoặc luộc và ăn kèm với một số loại lá như phăck đứa, phăck chưa khàu, phăck tắp cáy,…Chéo thúa nâu chẩm chéo đậu tương lên menCó lẽ trong số các loại chẩm chéo, chéo thúa nâu được chế biến cầu kỳ nhất. Để có được bát chẩm chéo thúa nâu, người ta ngâm hạt đỗ vào nước rồi luộc chín tới, mềm. Khi đậu ráo nước, người ta gói vào lá để ủ lên men. Khi đậu có mùi thơm là lúc ta trộn với muối ớt cho bớt mùi hăng rồi nặn thành bánh, phơi trên bếp cho chế biến chẩm chéo thúa nâu, người ta chỉ cần nướng bánh trên than hồng cho đến khi thơm rồi giã nhuyễn cùng với chẳm chéo cơ bản là đã có ngay một bát chẩm chéo với mùi thơm rất đặc trưng dùng để chấm thịt gà, heo sữa hoặc măngBạn có thể dùng để chấm với thịt trâu gác bếp hoặc cá nướng, gà nướng,… Chắc chắn một lần ăn rồi bạn sẽ nhớ mãi hương vị chẩm chéo Tây Bắc chẩm chéo chấm gì ngon nhất?Chẩm chéo ngon nhất là chấm các món nướngChẩm chéo là món ăn không thể thiếu với ẩm thực Tây Bắc, đặc biệt là các món nướng. Loại gia vị chấm này giúp đồ nướng thơm và đậm đà hơn khi ăn. Một số đặc sản Tây Bắc phải kể đến là thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp, lợn cắp nách, cá nướng …Chẩm chéo cực kỳ thích hợp với món luộcNếu thông thường bạn dùng nước mắm để chấm các món luộc như rau luộc, thịt luộc, măng đắng luộc,… thì hãy thử chấm món chẩm chéo này, hương vị sẽ hoàn toàn khác. Và đặc biệt, chẩm chéo sẽ làm món luộc ngon như món nhậu của đàn gì tuyệt hơn trái cây chấm với chẩm chéoNgoài thay thế nước mắm, chẩm chéo còn thay thế bột canh. Ăn nhót xanh, xoài xanh, mận xanh, sấu xanh, chua chua cộng với chẩm chua cay, thơm thơm thì ngon tuyệt cú cách làm muối chẩm chéo không quá công phu nhưng để có món muối chẩm chéo Tây Bắc đúng điệu thì đòi hỏi bạn phải tìm được đúng nguyên liệu chính của vùng Tây Bắc thì muối chẩm chéo mới có thể cho ra được hương vị phù hợp với bạn đang tìm kiếm, nhưng việc tìm kiếm không dễ dàng như bạn nghĩ. Phải làm sao nếu đồ ăn ngon đang ở trước mặt mà thiếu chẩm chéo ngon? Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất và bán chẩm chéo, vì vậy không quá khó để tìm mua chẩm chéo về làm quà cũng như coi chúng như một loại gia vị thường xuyên trong bữa ăn của gia đình phẩm khô giới thiệu cho địa chỉ mua chẩm chéo chuẩn vị Tây Bắc với thông tin sauCửa hàng Nông sản Dũng Hà – Địa chỉ mua chẩm chéo uy tín dành cho bạnHotline 1900986865C1 Số 683 Giải Phóng – Hoàng Mai – Hà NộiC2 số A10 – ngõ 100 Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà NộiC3 79 Hồng Mai – Hai Bà Trưng – Hà NộiC4 Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Hồ Chí MinhGiá tham khảo / hộpBảo quản chẩm chéo cũng khá dễ dàng chỉ cần đậy nắp kín sau khi sử dụng và tránh tiếp xúc với gió và ánh nắng trực biệt, dọc các tuyến đường du lịch cũng có bán muối chẩm chéo, nhưng vì tính cạnh tranh cao nên để giảm giá thành muối chẩm chéo, nhiều nơi sử dụng nguyên liệu không đạt chất lượng. Nên ngoài việc chúng ta có cơ hội thưởng thức đúng vị, chúng ta vẫn có thể gặp vấn đề về sức khỏe nếu sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc trong thời gian dài. Bạn nên cẩn thận và lý trí trong việc tìm mua chẩm chéo là một loại gia vị có vai trò làm tăng 50% khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn cũng nên thử một lần trải nghiệm hương vị dân dã, đặc biệt này để “cảm nhận” đúng hương vị núi rừng. Chẩm chéo có thể trở thành món quà ăn cùng “nghiền”. Còn gì tuyệt hơn một miếng xoài chua chấm với muối chẩm ngon đúng vị?Ngoài chẩm chéo, Nông sản Dũng Hà còn cung cấp nhiều đặc sản vùng miền, thực phẩm khô, trà các loại, tinh dầu tư nhiên… Đừng quên ghé qua và tham khảo nhé! Trang chủ / Sản phẩm / ĐẶC SẢN MIỀN BẮC 15,000đ Vùng núi Tây Bắc không chỉ được biết đến với vẻ hoang sơ của rừng núi mà còn có rất nhiều món đặc sản với hương vị rất lạ, độc đáo và lạ miệng mà ai đến cũng muốn thử một lần. Đặc biệt có món đặc sản Điện Biên với cái tên rất lạ rất nổi tiếng là Chẩm chéo - món chấm truyền thống của người Thái. Gia vị Chẩm Chéo sẽ giúp bữa ăn của bạn trông ngon hơn với vị cay cay của ớt, thơm của tỏi và Mắc Khén đã thử là ghiền ngay. Mô tả Đánh giá 4 Giới thiệu Chẩm chéo Chẩm chéo là gia vị, món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày cũng như dùng để đãi khách miền xuôi của người Thái ở Tây Bắc. Không chỉ vậy, mắc khén còn là món ăn vặt khoái khẩu của các anh chị em không chỉ ở Điện Biên, Lai Châu, Sơn La rất ưa chuộng. Trong tiếng Thái “chẩm” chỉ “thức chấm”, còn “chéo” dùng để chỉ thứ được chế biến từ ớt, tỏi, mùi thơm kết hợp của nhiều loại rau. Trên thực tế có rất nhiều loại “chẩm”, tùy thuộc vào thức ăn gì mà có loại “chẩm” cho phù hợp. Đặc điểm Chẩm chéo Chẩm chéo được làm từ muối, mì chính, gừng, tỏi, ớt khô, hạt dồi và gia vị chính không thể thiếu là Mắc Khén. Có vị cay của ớt, thơm của Mắc Khén dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng, ngon nhất là chấm ăn cùng với các loại thịt gà luộc, lợn luộc, hải sản và hoa quả chua như xoài, mận, ổi… Sản phẩm Chẩm Chéo do VUA ĐẶC SẢN cung cấp trên toàn quốc Nguyên liệu làm Chẩm chéo Hạt mắc khén là nguyên liệu bắt buộc phải có thì món Chẩm Chéo mới có mùi vị thơm ngon đặc trưng chỉ có ở Tây Bắc. Hạt dồi 2 đến 3 hạt, nướng thơm Ớt tươi, gừng, tỏi, muối, xả Rau thơm xanh Húng dũi, mùi tàu, rau mùi. Cách làm Chẩm chéo Bước 1 Nướng ớt tươi cho héo, để làm bớt vị hăng của ớt nhưng vẫn giữ được vị cay của Chẩm Chéo. Mắc khén rang, xay thành bột. Bước 2 Rửa sạch các loại rau thơm. Tỏi bóc vỏ, còn gừng dùng 1 miếng nhỏ thôi, nếu không sẽ át hết mùi thơm của các loại gia vị khác. Bước 3 Giã Chẩm chéo Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên vào cối, giã thật nhỏ, mịn, càng nát càng ngon. Riêng Mắc Khén, chỉ nên cho 1 thìa nhỏ khi giã, số Mắc Khén còn lại chúng ta dùng để trộn thêm vào bát Chẩm chéo khi đã làm xong. Cách sử dụng và bảo quản Chấm xôi. Chấm măng luộc, thịt luộc hoặc các món như lòng, dạ dày, gan luộc... Chấm hải sản vắt chanh xong, dùng vỏ quả chanh băm nhỏ trộn đều với Chẩm Chéo là có thứ gia vị chấm hải sản tuyệt vời Cũng giống như muối tôm Tây Ninh, Chẩm chéo có thể chấm với cá loại trái cây như xoài, ổi, mận... Bảo quản Tránh gió, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đóng hộp kín mỗi khi dùng Hương vị thơm ngon của Chẩm chéo đã góp phần làm phong phú thêm kho đặc sản miền Bắc và trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Thái. Đến với VUA ĐẶC SẢN VIỆT NAM bạn sẽ có ngay món Chẩm chéo vừa lạ vừa độc đáo, đã ăn thì nghiện, lâu không ăn thì nhớ, nghiện cái hương vị đặc trưng không đâu có được, nghiện cái thứ gia vị đậm đà, chân chất như chính những con người của núi rừng nơi đây Hạn sử dụng 12 tháng Ngày sản xuất in phun trực tiếp lên thân lọ Sản phẩm của công ty TNHH ECOZONE với thương hiệu VUA ĐẶC SẢN Địa chỉ Số 12 ngõ 20/62 Mỹ Đình, phường Mỹ Đình 2, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội Tổng kho tại Hà Nội Số 85 Ngụy Như Kon Tum, phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, Hà Nội Hotline 0907 266 388 Chi nhánh tại Hải Phòng Số 145 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng Hotline 0888 75 63 68 Chi nhánh miền Nam Số 195 Ba Cu, phường 4, thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu Hotline 0983 003 524 Mọi sản phẩm do VUA ĐẶC SẢN cung cấp đều có thông tin rõ ràng, với tem sản phẩm có nhận diện Logo VUA ĐẶC SẢN, chúng tôi Bảo hành chất lượng sản phẩm trong thời hạn sử dụng được công bố. 1 đổi 1 nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm. Barcode Mọi vấn đề về sản phẩm vui lòng liên hệ Hotline Toàn Quốc 0907 266 388 để được tư vấn tốt nhất "Mỗi sản phẩm Qúy khách sử dụng là góp phần vào tự tồn tại và phát triển của các làng nghề truyền thống cũng như nền nông nghiệp Việt Nam" - VUA ĐẶC SẢN - amthuctaybac vn amthuctaybac vn ẨM THỰC TÂY BẮC at Chuyên bán đặc sản tây bắc có gì chúng tôi bán cái đó có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn Published Aug 31, 2022 Chẳm chéo từ lâu đã được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của người dân Tây Bắc. Vậy chẳm chéo bắt nguồn từ đâu và cách sử dụng như thế nào không phải ai cũng biết, ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi khám phá xem chẳm chéo giá rẻ tại Hà Nội có thực sự ngon hay không bạn nhé!Chẳm chéo có thực sự ngon như lời đồnGiới thiệu về chẳm chéoChẳm chéo được bắt nguồn từ dân tộc Thái sinh sống tại vùng núi Tây Bắc, bằng cách sử dụng các loại nguyên liệu sẵn có của núi rừng cộng thêm chút hương vị mặn mà của muối đã tạo nên một loại gia vị vô cùng độc đáo. Để làm nên hương vị thơm ngon của chẳm chéo thì người ta sử dụng một số nguyên liệu như hạt dổi, tỏi, muối, húng lủi, mùi tàu, mùi ớt bột và đôi khi là một chút sả hoặc cá liền tay để biết thêm về hạt dổi bao nhiêu tiền với các loại gia vị khác thì sự độc đáo của chẳm chéo là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau thông qua việc giã nhuyễn, việc giã sẽ giúp các hương liệu tiết ra được tinh chất thuần túy nhất tạo nên một chẳm chéo với hương vị vô cùng khó chéo được sử dụng khá phổ biến với người Tây BắcChẳm chéo giá rẻ có thực sự ngonNhiều người hay tìm mua chẩm chéo ở Hà Nội để thưởng thức tuy nhiên lời khuyên dành cho các bạn là nên mua tại các cửa hàng ẩm thực Tây Bắc uy tín bởi chỉ có người dân bản địa mới có thể cho ra hương vị chẳm chéo thơm ngon nhất. Xưa kia thì chẳm chéo chỉ có thể sử dụng với một bộ phận nhỏ người dân Tây Bắc tuy nhiên do sự phát triển của văn hóa ẩm thực mà chẳm chéo đã được phân phối tới mọi miền tổ chéo thường được đóng trong các hộp kín và chẳm chéo ướt thì được bảo quản trong ngăn mát, vị cay nhè nhẹ của chẳm chéo kết hợp với vị thơm và ngọt của rau thơm, tỏi, hạt dổi tạo nên một hương vị vô cùng khó quên. Nếu như gia đình bạn yêu thích món này thì có thể mua dự trữ và sử dụng thường xuyên đó chéo không những dùng với thịt gác bếp mà với các món cơm hàng ngày cũng là một sự lựa chọn không tồi nha. Vậy nên mua chẳm chéo không phải cứ rẻ là không ngon mà quan trọng còn là do đơn vị cung chéo ăn cùng thịt luộcChẳm chéo có giá bao nhiêuHiện nay chẳm chéo thường được đóng trong hộp chẳm chéo khô 250 gam với giá thành dao động từ 30 tới 50 nghìn đồng một hộp với chẳm chéo ướt loại chuẩn ngon 350 gam với giá 85 nghìn đồng một hộp tại các cửa hàng Ẩm thực Tây Bắc và khi dùng thì chỉ sử dụng một lượng khá nhỏ nên một hộp có thể dùng được trong một thời gian dài. Cách bảo quản chẳm chéo cũng vô cùng đơn giản bạn chỉ cần đậy nắp và bỏ trong tủ lạnh là đã có thể sử dụng quanh năm đó vọng qua bài viết của chúng tôi bạn sẽ hiểu hơn về chẳm chéo và cách thưởng thức chúng, đừng quên ghé ngay tới Ẩm thực Tây Bắc để có thể mua các sản phẩm đặc sản Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay. Chẩm Chéo - Món Chấm Đặc Biệt Nơi Tây Bắc Nhắc đến vùng đất Tây Bắc thì không thể không nhắc đến món chấm đặc trưng chẩm chéo. Đây là món quà đặc biệt mà đất trời đã ban tặng người dân nơi đây, mang đến sự phong phú hơn cho ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng của nó chắc chắn rằng không ai có thể quên được khi đã một lần từng thưởng thức. Sơ lược về chẩm chéo Người Việt Nam thường rất ưa chuộng những món ăn kết hợp với đồ chấm. Đây cũng chính là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Và chẩm chéo chính là một trong những món chấm tạo nên sự đặc biệt đó. Đây được biết đến là món chấm đặc trưng của người dân tộc Thái. mua chẩm chéo ở Hà Nội tại Bếp Cô Tấm Chẩm chéo thường được pha chế theo công thức khá đơn giản mắc khén, tỏi rang, lá chanh, ớt khô, gừng và muối. Ngày nay, từ bát chẩm chéo cơ bản người dân tộc Thái đã phát triển thêm nhiều loại chẩm chéo khác nữa để tạo sự phong phú, đa dạng và phù hợp hơn với nhiều người ăn. Không chỉ được biết đến là một món chấm ngon mà chẩm chéo còn được coi như một liều thuốc. Giúp loại bỏ nguy cơ bị đau bụng dù là đối với các loại thức ăn tái, nướng chín tới hay đồ sống. Đối với những người mới ăn có thể sẽ cảm thấy lạ lẫm, không quen vị. Tuy nhiên một khi đã thưởng thức và đã quen với món chấm này thì lại cảm thấy vô cùng tuyệt vời và sẽ có cảm giác thiếu vắng khi trong bữa ăn thiếu đi nó. Bếp Cô Tấm bật mí bí quyết làm chẩm chéo Chuẩn bị nguyên liệu - Hạt Mắc khén 1 thìa cafe - Hạt dổi 2 hạt - Mùi tàu 2 lá - Rau húng bạc hà 4 nhánh - Rau mùi 4 nhánh - Tỏi 2 nhánh - Ớt. 1 trái - Gừng 1 lát nhỏ - Sả 1 củ nhỏ - Bột canh hoặc muối Thực hiện - Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch các loại rau, gọt vỏ và cắt lát nhỏ củ gừng. Sả và tỏi bóc vỏ sạch, ớt tươi rửa sạch và nướng trên lửa để giảm bớt vị cay Hạt mắc khén rang trên chảo nóng trong thời gian khoảng 2-3 phút cho dậy mùi thơm. Để hạt mắc khén thật nguội rồi đem giã nhỏ mịn thành bột nguyên liệu cần thiết làm chẩm chéo - Làm chẩm chéo Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị như rau thơm, gừng, tỏi, ớt, sả, 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ bột mắc khén vào cối và giã đều lên. Chẩm chéo càng giã nát thì càng ngon nha. Tất cả đã được giã nhuyễn thì bạn cho ra bát và nêm nếm thêm chút bột canh, bột mắc khén cho vừa miệng. Với những bước vô cùng đơn giản là chúng ta đã có được món chấm chẩm chéo đầy đủ hương vị thơm ngon rồi đấy. Một số lưu ý khi làm chẩm chéo + Chẩm chéo chỉ nên dùng trong ngày, vì vậy khi nào sử dụng thì mới giã để đảm bảo giữ được mùi vị thơm ngon nhất. Một số trường hợp cũng có thể bảo quản chẩm chéo trong hộp và để vào tủ lạnh từ 3 - 4 ngày. + Chẩm chéo nên sử dụng muối hoặc bột canh, không nên cho thêm nước mắm vào để tránh làm mất đi hương vị đặc trưng và tránh làm chẩm chéo bị mặn. + Để chấm dễ hơn thì bạn cũng có thể cho vào bát chẩm chéo từ 1 - 2 thìa nước lọc. Sử Dụng Chấm Chéo Với Các Món Gì Phù Hợp Nhất? + Dùng với các món nướng Các món ăn ẩm thực Tây Bắc sẽ vô cùng đặc biệt nếu được chấm với chẩm chéo đặc biệt là các món nướng giúp món nướng sẽ trở nên thơm và đậm vị hơn. Các món nướng ở Tây Bắc khi ăn nhất định phải có chẩm chéo như thịt trâu gác bếp, cá nướng, lợn cắp nách….. + Dùng để chấm các món luộc Các món luộc như rau luộc, thịt luộc, măng luộc hàng ngày thường được chấm với nước mắm. Để tạo sự khác biệt độc đáo thì bạn hãy một lần thử chấm với chẩm chéo nhé, chắc chắn sự khác biệt sẽ vô cùng rõ rệt ăn một lần là nhớ mãi. chẩm chéo chấm nhót xanh khiến nhiều người mê tít + Chấm với các loại trái cây Ngoài là món chấm thay thế cho nước mắm thì chẩm chéo còn được thay thế cho các loại bột canh. Các loại quả như nhót xanh, xoài, cóc, mận….. mà được chấm với chẩm chéo thì thật là tuyệt vời đấy nhé. Trên đây là những thông tin cơ bản về món chấm chấm chéo thơm ngon nức danh. Nếu không có thời gian và không có đủ gia vị để chế biến thì hãy đến với Bếp Cô Tấm - đặc sản vùng miền để có thể thưởng thức món chẩm chéo đặc biệt này ngay bạn nhé. Chẩm chéo mà chúng tôi cung cấp luôn chuẩn vị Tây Bắc, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, đúng chuẩn nhất. Còn chần chừ gì nữa, liên hệ ngay với chúng tôi để được phục vụ tận tình nhất nhé! HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ!

mua chẩm chéo ở hà nội